28 Aralık 2015 Pazartesi

Havuç Görünümlü Patates Püresi

Sofralardaki ufak detaylar beni hep mutlu eder. Havuc gorunumlu patates puresi uzun zamandir denemek istedigim bir tarifti. Misafire ikram edilmelik, pratik ve goze hitap eden bu tarif icin diledigimiz kadar patatesi hasliyoruz. Pure haline getirip, tuz, pul biber ve karabiberle baharatlandiriyoruz. Sonrasinda pembelesene kadar kavurdugumuz soganlarin yanina ilave ediyor goz karari biber salcasi ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Ben soganlari kavurmak icin sivi yagi biraz fazla koymusum o yuzden havuc seklini rahat veremedim. Bir dahakine cok az sivi yag koymayi planliyorum :) Son olarak havuc seklini verip dereotu ile susluyoruz. Deneyenlere afiyet olsun. Sevgiler :)


3 yorum: